Tökéletes levesbetét krémlevesekhez, salátákban is megállja a helyét, a célnak megfelelően variálható, és csak pár percbe kerül az életedből.

Amíg önbizalomhiányos kezdő voltam a konyhában, mindig valamelyik szupermarketben vettem készen, totál felesleges. Amatőr szakácsként is elronthatatlan, ráadásul sokkal olcsóbb, és finomabb. A lustaság sem lehet kifogás, mert tényleg pár perces művelet az egész.

Szinte bármilyen kenyérből készülhet, frissből, szikkadtól, fehérből, barnából, magosból, bagettből. Mehet bele a kenyér héja is, ki hogyan szereti.

Fontos, hogy kizárólag jó minőségű vajat, vagy olívaolajat használjunk a pirításhoz. Étolaj, margarin, disznó-, és egyéb zsír viszont szigorúan tilos, garantáltan pocsék lesz ezekkel a végeredmény.

Croûtont készíteni annyira egyszerű, hogy még a hozzávalók listáját sem írom le. Nem kell, felesleges. Szeletelj fel annyi karéj kenyeret kockákra, amennyit szerinted szemmértékre helyben megennétek. Nem érdemes túltolni, frissen a legjobb, és ha túl kevés, pár percbe telik utánpótlást gyártani.

Egy megfelelő méretű serpenyőben felhevítjük a vajat, vagy az olívaolajat, és tetszőlegesen ízesítjük. Ahogy éppen kell, és tetszik, mehet bele zúzott fokhagyma, zöld fűszerek, só, bors, bármi, ízlés és felhasználási cél szerint. Hozzáadjuk a kenyérkockákat. Folyamatos kevergetés mellett pár percig lepirítjuk, ki jobban, ki kevésbé, ki hogyan szereti. Jó étvágyat!

Nem volt túl bonyolult, ugye?